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Rosso delle Dolomiti IGT Il Secondo

Rosso delle Dolomiti IGT Il Secondo

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  • 16651
  • Peter Sölva Goldgasse 33 39052 Kaltern Italien
  • Weingut Peter Sölva BZ 564 Goldgasse 33 - Kaltern - Italien
Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an... mehr
"Rosso delle Dolomiti IGT Il Secondo"

Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an Hanglagen zwischen 500 bis 1000 m ü NN. Das Klima wird stark vom Mittelmeer in Verbindung mit den rauen Einflüssen der Dolomiten geprägt. Jedoch herrschen in den Tälern viele unterschiedliche Mikroklimata, die den Weinbau lokal beeinflussen. Als Grundlage der Reben dienen Böden aus
verwittertem Geröll mit hohem Kalkanteil und Schwemmlandböden aus Kies und Schotter.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Intensiv Rubin- bis Granatrot; blumig fruchtiges Bukett mit Anklängen von Waldbeeren, Veilchen und einem Hauch Pfeffer; am Gaumen fruchtig und saftig, im Abgang leichte Noten nach Kirschen und Schokolade.

Speisenempfehlung:
Eignet sich zu herzhaften Platten mit Aufschnitt und Käse oder zu diversen Fleischgerichten, wie einem Wildgulasch mit Birnen.

Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cuvée, Merlot
Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.75
Restsuesse: 2,5 g
Alkohol-Etikett: 14 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
Verschluss: Kork
Geschmackscode: trocken
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Rosso delle Dolomiti IGT
Grundpreis pro Liter: 19.2 EUR
Im Barrique gereift: Ja
Jahrgang**: 2019
"Rosso delle Dolomiti IGT Il Secondo"
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5 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 3
  • Durchschnittsnote : 5 / 5

Basierend auf 3 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :
Peter G. veröffentlicht am 15/07/2021 nach einer Bestellung vom 25/06/2021
5/5

Den Wein kannte ich schon von einem Freund, bin voll zufrieden

 
Johannes W. veröffentlicht am 07/07/2021 nach einer Bestellung vom 09/06/2021
5/5

noch nicht verkostet, aber wenn er annähernd wie der 2017er ist, dann ist er grandios.

 
Bernhard B. veröffentlicht am 02/03/2021 nach einer Bestellung vom 08/02/2021
5/5

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