Bio-Montepulciano d´Abruzzo DOC TerrAmore

Gelegen an der mittelitalienischen Adria erstreckt sich die Weinregion Abruzzen bis ins Landesinnere. Der größere Teil der Landschaft ist durch hügelige Gebirgsausläufer geprägt, die den Weinbau stark beeinflussen. Das Klima ist ausgeglichen und mild, jedoch sorgen in den Sommermonaten hohe Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht für einen einzigartigen Charakter der Weine. Die Böden bestehen überwiegend aus kalkreichem Lehm.


Nicht zu verwechseln mit der Stadt Montepulciano, ist die Rebsorte in Mittelitalien eine der am stärksten vertretenen. Der wohl bekannteste ist der Montepulciano d’Abruzzo, der mindestens zu 70% aus dieser Rebsorte bestehen muss. Die Rotweine, die sortenrein aus der Rebsorte Montepulciano gekeltert werden, sind in der Regel von tiefdunkler Farbe, saftig und mit dezenter Säure.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Rubinrote Farbe mit einem sortentypischen Bukett von saftigen Kirschen und feinem weißen Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit eleganter Frucht und zarten floralen Noten, getragen von einem gut balancierten Zusammenspiel aus Säure und Tannin. Der Abgang ist ausgewogen und angenehm fruchtbetont.
Zertifiziert biologisch und vegan (IT BIO 006, ICEA Bio, Vegan 105 VEG 027).

Speisenempfehlung:
Passt perfekt zu Rinderbraten mit klassischer Jus, Kalbsbraten oder Kalbsschnitzel, Pasta mit Tomatensauce oder Ragù, aromatischen Pilzgerichten sowie mittelreifem Bergkäse und überzeugt dabei als vielseitiger, fruchtbetonter Speisenbegleiter mit feiner Würze und ausgewogenem Säure-Tanninspiel.