Herdade do Rocim Vinho tinto Alentejo IGP

Die Weinregion Alentejo erstreckt sich von der Grenze Spaniens im Osten bis hin nach Lissabon im Westen. Sie umfasst eine Rebfläche von ca. 20.000 Hektar. Das Klima ist mediterran mit großen Temperaturschwankungen. Der Boden weist eine große Vielfalt auf, unter anderem Schiefer, Ton, Marmor und Granit.

Die aus Portugal stammende Rebsorte wird vor allem in den Regionen Douro, Alentejo und Dão angebaut. Sie eignet sich am besten zur Herstellung von Portwein. Stillweine aus dieser Rebsorte weißen eine sanfte samtige Struktur auf, mit einer angenehmen Säure und mit einer kräftigen Aromatik.


Charakteristik dieses Weins:
Tiefes, konzentriertes Rubinrot. Am Gaumen schöne Aromen von schwarzer Frucht und mineralischen Noten mit gut eingebundener Würze aus dem Eichenfass. Kraftvolle Tannine und eine balancierte Säure runden das Genusserlebnis ab.

Speisenempfehlung:
Ein guter Begleiter zu Schweinebäckchen und Speck.