Macco Macco Rosato Puglia IGT

Das Weinanbaugebiet Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies- und Kalk bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.


Der Negroamaro ist eine autochtone Rebsorte und ist vor allem im Süden Apuliens zu finde. Ihre genaue Herkunft ist unbekannt, genauso wie der Urspurng des Namens. Es wird vermutet, dass die Griechen die Rebsorte nach Süditalien brachten.



Charakteristik dieses Weins:
Roséton mit purpurnen Reflexen. In der Nase fruchtige Noten von Erdbeere und Himbeere, dazu Rosenblätter und mediterrane Kräuter. Am Gaumen frisch und lebendig, mit feiner Säure, Würze und guter Struktur. Ausgewogener Abgang mit zarter Mineralität.

Speisenempfehlung:
Ein vielseitiger Begleiter zu Weichkäse sowie zu leichten Fischgerichten.