Chardonnay Südtirol DOC Lafóa
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- Artikel-Nr.: 11361
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
- Abfüller: Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen - Italia
Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.
Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die hervorstechende Wandlungsfähigkeit, durch die, je nach Untergrund und Bedingungen, äußerst vielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird der Chardonnay reinsortig ausgebaut. Die Aromen reichen von grasig-grün bis tropische Früchte.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Kräftiges Strohgelb; nussige Aromen mit einem Hauch von tropischen Früchten, wie Mango und Honigmelone; fein unterlegtes Holz und eine angenehme Säure machen diesen Wein zu einem harmonischen Ganzen.
Speisenempfehlung:
Passt sehr gut zu gegrilltem Fisch und Krustentieren oder zu italienischer Pastaküche, beispielsweise Linguine mit Hühnchen in würziger Mango-Creme-Sauce.
| Geschmackscode: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Restsuesse: | 1 g |
| Alkohol-Etikett: | 14 % Vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite und Eiweiß Enthält Eiweiß |
| Verschluss: | Kork |
| Award: | 90 Punkte Decanter (Jahrgang 2022) 94 Punkte Falstaff (Jahrgang 2021) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2021) |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Chardonnay Südtirol DOC |
| Grundpreis pro Liter: | 45.2 EUR |
| Im Barrique gereift: | Ja |
| Im Holzfass gereift: | Ja |
| Jahrgang**: | 2021 |
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