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Stahl Stahl Silvaner trocken QW

Stahl Stahl Silvaner trocken QW

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  • 60691
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  • Winzerhof Stahl - Christian Stahl - Lange Dorfstraße 21 - D-97215 Auernhofen
Das kleine deutsche Anbaugebiet Franken hat eine Fläche von ca. 6.000 Hektar. Seine Weine... mehr
"Stahl Stahl Silvaner trocken QW"

Das kleine deutsche Anbaugebiet Franken hat eine Fläche von ca. 6.000 Hektar. Seine Weine wachsen im Steigerwald und entlang der Mainschleife von Bamberg über Würzburg bis nach Aschaffenburg. Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper prägen den Boden, das Klima ist kontinental einzuordnen, was sich in warmen Sommern und kalten Wintern niederschlägt.


Die Rebsorte Silvaner stammt ursprünglich aus Österreich. Die Weine zeigen sich als äußerst vielfältig und weisen ganz unterschiedliche Strukturen auf, von schlanken bis hin zu cremigen, im Barriquefass ausgebauten Weinen. Meist verbinden sich hier erdige mit fruchtigen Noten, wie beispielsweise ein dezenter Duft von Stachelbeere und Kräuter kombiniert mit einer milden Säure. Um diese Attribute jedoch zu erfüllen ist bei der wuchskräftigen Sorte eine Ertragsregulierung unverzichtbar, da die resultierenden Weine anderenfalls eher dünn und säuerlich schmecken.

Charakteristik dieses Weines: Erfrischender Duft. Klar strukturiertes Fruchtbild mit harmonischer Säure und mit Anklängen von Apfel, Litschi und Limone. Mineralische Note. Hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl und führt die Hand immer wieder zum Glas.

Speisenempfehlung:
Leichte Vorspeisen oder Salate ohne saures Dressing. Fisch und helles Fleisch, sanft gegart oder gegrillt, mit oder ohne Saucen. Fein zubereitete Gemüsespeisen.

Geschmackscode: trocken
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Franken
Rebsorte: Silvaner
Kategorie des Weinerzeugnisses: Weißwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.75
Restsuesse: 3 g
Alkohol-Etikett: 12,5 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
Verschluss: Stelvin
Award: 91 Punkte James Suckling (Jahrgang 2017)
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Silvaner trocken QbA
Grundpreis pro Liter: 16.53 EUR
Jahrgang**: 2023
"Stahl Stahl Silvaner trocken QW"
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