Sauvignon Blanc Trentino DOC Bottega Vinai
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- Artikel-Nr.: 12991
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Cavit Via del Ponte di Ravina 31 38100 Trento Italien
- Abfüller: Cavit S.C. - Trento - Italia
Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens, es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten. Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich von Schwemmböden und Kalkstein geprägt.
Die inzwischen weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Traminer und Chenin Blanc. Aus Frankreich stammend wird die Sorte dort weiterhin kultiviert und wird weltweit mit steigender Tendenz angebaut, was nicht zuletzt an ihrer guten Anpassungsfähigkeit liegt. Die Weine sind besonders beliebt für ihre aromatische Frische und die exotischen, ausgewogenen Noten. Oft wird mit der Rebsorte ein grasig-grüner Geschmack mit kräutigen Noten verbunden, jedoch kann Sauvignon Blanc auch in einem ganz anderen Stil, Richtung tropischer Früchte und blumigen Noten ausgebaut sein.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Helles Strohgelb; sortentypisch-intensiver Duft von Stachelbeere, gelber Paprika, Holunderblüte und Grapefruit; am Gaumen elegantes Fruchtspiel, mit saftig-frischer Säure, gute Länge im Finish.
Speisenempfehlung:
Passt ausgezeichnet zu Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse oder zu Spagetti mit Scampi in Olivenöl und Knoblauch.
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Trentin |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Restsuesse: | 2,4 g |
| Alkohol-Etikett: | 13 % Vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Verschluss: | Kork |
| Award: | 91 Punkte Decanter (Jahrgang 2021) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020) Silbermedaille Decanter (Jahrgang 2020) |
| Geschmackscode: | trocken |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Sauvignon Blanc Trentino DOC |
| Grundpreis pro Liter: | 11.87 EUR |
| Jahrgang**: | 2022 |
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Befriedigend
toller Wein Preis Leistung top
Sehr schöner Sauvignon
Trocken und fruchtig, so wie ein Sauvignon Blanc sein soll. Wir kannten ihn bereits aus dem Trentino, so dass wir quasi nachgekauft haben. War deshalb keine Überraschung.
