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Sauvignon Blanc Südtirol DOC Prail

Sauvignon Blanc Südtirol DOC Prail

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  • 11171
  • Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
  • Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen - Italia
Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an... mehr
"Sauvignon Blanc Südtirol DOC Prail"

Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an Hanglagen zwischen 500 bis 1000 m ü NN. Das Klima wird stark vom Mittelmeer in Verbindung mit den rauen Einflüssen der Dolomiten geprägt. Jedoch herrschen in den Tälern viele unterschiedliche Mikroklimata, die den Weinbau lokal beeinflussen. Als Grundlage der Reben dienen Böden aus
verwittertem Geröll mit hohem Kalkanteil und Schwemmlandböden aus Kies und Schotter.
Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Traminer und Chenin Blanc. Inzwischen wird der Sauvignon Blanc weltweit angebaut, was nicht zuletzt an ihrer guten Anpassungsfähigkeit liegt. Die Weine sind besonders beliebt für ihre aromatische Frische und die exotischen, ausgewogenen Noten. Die Weine zeigen Aromen von grasig- grün bis tropische Früchte.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtend gelbe Farbe; intensive Fruchtnoten nach Holunder, Akazienblüten, Stachelbeeren und Salbei. Am Gaumen frische, knackige Säure mit dezent mineralischem Nachgeschmack.

Speisenempfehlung:
Eignet sich hervorragend als Aperitiv, aber auch zu Spargel oder kräuterlastigen Fischgerichten wie einem Fischfilet auf Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto.

Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Kategorie des Weinerzeugnisses: Weißwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.75
Restsuesse: 1,9 g
Alkohol-Etikett: 13,5 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite, Eiweiß Enthält Eiweiß
Verschluss: Kork
Award: 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2019) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 91 Punkte WineEnthusiast (Jahrgang 2017)
Geschmackscode: trocken
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Südtirol Sauvignon Blanc DOC
Grundpreis pro Liter: 18.53 EUR
Im Holzfass gereift: Ja
Jahrgang**: 2021
"Sauvignon Blanc Südtirol DOC Prail"
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Anonymous A. veröffentlicht am 29/09/2020 nach einer Bestellung vom 30/08/2020
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