Chardonnay Südtirol DOC Altkirch
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- Artikel-Nr.: 11021
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
- Abfüller: Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen - Italia
Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.
Die weltweit bekannte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die Wandlungsfähigkeit, durch die, je nach Untergrund und Bedingungen, äußerst vielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird der Chardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich oft sehr körperreiche Weine, die häufig für einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagne ist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes Strohgelb; eleganter Duft von exotischen Fruchtnoten wie Ananas und Mango; am Gaumen harmonisch mit feinem Säure-Fruchtspiel, langanhaltend im Abgang.
Speisenempfehlung:
Ist ein toller Begleiter zu kräftigen Vorspeisen mit würzigen Saucen, zu Fisch und hellem Fleisch z.B. in Form von Hühnchensalat mit Mango und Curry.
| Geschmackscode: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Restsuesse: | 3,5 g |
| Alkohol-Etikett: | 13,5 % Vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite und kann Spuren tier. Eiweißes enthalten. Kann Spuren tier. Eiweißes enthalten. |
| Verschluss: | Stelvin |
| Award: | 90 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2017) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2016) |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Südtirol Chardonnay DOC |
| Grundpreis pro Liter: | 13.87 EUR |
| Jahrgang**: | 2022 |
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