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Pfefferer Pink delle Dolomiti IGT

Pfefferer Pink delle Dolomiti IGT

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  • 11161
  • Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
  • Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen -Italia
Südtirol ist zwar eines der kleinsten Weinbaugebiete Italiens, durch seine Lage aber auch eines... mehr
"Pfefferer Pink delle Dolomiti IGT"

Südtirol ist zwar eines der kleinsten Weinbaugebiete Italiens, durch seine Lage aber auch eines der facettenreichsten. Während die Alpen im Norden die Weinregion von kalten Winden abschirmen, ist das Land zum Süden hin offen für die mediterranen Ein?üsse von Gardasee und Mittelmeer. Ob Eisacktal, Bozen, Etschtal oder Unterland – bei über 300 Sonnenstunden im Jahr reifen hier eine Vielzahl von
autochthonen und internationalen Rebsorten. Dank konsequentem Qualitätsdenken und innovativer Technik erhalten diese einen anhaltenden Aufschwung. Beim Pfefferer Rosé handelt es sich um eine Cuvée aus ausgewählte Rebsorten, die das Anbaugebiet am besten widerspiegeln. Nach kurzer Maischestandzeit werden die roten und weißen Trauben gepresst, der Most im Edelstahltank vergoren. Es folgt eine weitere Reifephase auf der Feinhefe.

Charakteristik dieses Weins:
Ein frischer Wein mit einem ansprechenden, aromatischen Duft und einem leuchtenden Rosé-Ton. Aromen von roten Beeren, wie Erdbeere und zarten Pfirsich- und Würznoten gefolgt von einem anregenden Säurespiel sind typisch für diesen Gaumenschmeichler.

Speisenempfehlung:
Ideal als Aperitif, passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.

Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte: Cuvée, Merlot, Pinot Noir/Pinot Nero, Sauvignon Blanc
Kategorie des Weinerzeugnisses: Roséwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.75
Restsuesse: 2,9 g
Alkohol-Etikett: 12,5 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite, Eiweiß Enthält Eiweiß
Verschluss: Kork
Geschmackscode: trocken
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Rosato Vigneti delle Dolomiti IGT
Grundpreis pro Liter: 13.2 EUR
Jahrgang**: 2020
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