Zweigelt Blanc de Noir QUW NÖ

Das Weinviertel nimmt eine Rebfläche von ca. 13.900 Hektar ein und liegt im Nordosten der Region Niederösterreich, wo es an die Slowakei und Tschechien grenzt. Das Klima ist atlantisch-kontinental und pannonisch geprägt, was warme und trockene Sommer und kalte, schneearme Winter bedeutet. Der Boden ist von Kalk, Mergel und Sandsteinen charakterisiert.


Die Rebsorte Blauer Zweigelt ist die in Österreich meist angebaute Rotweinsorte. Ihr Hauptvertreter ist das Burgenland. Es handelt sich hierbei um eine noch relativ junge Rebsorte, die 1922 durch die Kreuzung von St. Laurent und Blaufränkisch entstand, wobei sie nach ihrem Züchter Dr. Fritz Zweigelt benannt wurde. Charakterisiert sind die Weine durch ihr dunkles Violett in der Farbe, ihr fruchtiges Erscheinungsbild sowie die moderaten Tannine.

Charakteristik dieses Weines: Rotgoldene Reflexe, feiner Duft von roten Beeren und Zitrusfrüchten; am Gaumen fruchtbetont und mineralisch mit einem Wechselspiel aus Fruchtsüße und Säure.

Speisenempfehlung:
Harmoniert gut mit leichten Vorspeisen wie gebratenem Ziegenkäse auf Blattsalat, oder auch mit asiatischen Gerichten wie Frühlingsrollen oder gebratenem Reis in diversen Variationen.