Bianco Veneto IGT Col Reale

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet, es umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche und ist östlich des Gardasees, südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen, der Boden ist von Sand-, Lehm-, Kies- und Tuffgestein gekennzeichnet.


Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.



Charakteristik dieses Weins:
Leichtes Strohgelb mit dezent grünen Reflexen. Im Duft ein intensiv fruchtiges Aroma, geprägt von Nuancen von Pfirsich und Apfel, dazu gesellen sich zarte blumige Akzente. Am Gaumen körperreich, trocken und harmonisch.

Speisenempfehlung:
Eignet sich besonders als Speisebegleiter zu leicht scharfem asiatischem Essen, genauso wie zu Fisch und Meeresfrüchten.