Barbecue Red Wine Bertoldi

Das Weinanbaugebiet Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies- und Kalk bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.


Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.



Charakteristik dieses Weins:
Lebhaftes Rubinrot. In der Nase ein intensives und charakteristisches Bouquet mit fruchtigen Aromen und einem feinen Duft von Veilchen. Mittelkräftiger Rotwein mit reichen Fruchtaromen und einem dezenten Hauch von Kirschen.

Speisenempfehlung:
Perfekter Begleiter zu Grillgerichten. Passt hervorragend zu saftigen Rindersteaks, Lammkoteletts oder würzigen Grillwürsten. Auch zu gegrilltem Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Auberginen sowie zu Käse eine ideale Ergänzung.