Bio-Chardonnay Puglia IGT 14 Contessa Marina

Der Quattordici „14“ Bio-Chardonnay ist Teil der bekanntesten und erfolgreichsten Eigenmarke der Firma Saffer Wein, die für exklusive Qualität, Charakter und Authentizität steht. Quattordici ist eine Hommage an das ursprüngliche Apulien, eines der bedeutendsten Weinanbaugebiete Italiens. Das Weinanbaugebiet Apulien, im Südosten Italiens gelegen, ist mit 88.000 Hektar eines der größten Weinanbaugebiete. Es ist rund um die Stadt Bari und innerhalb des Stiefelabsatzes an der Adriaküste lokalisiert. Flaches Land und Hochebenen, durchzogen von Lehm, Kies- und Kalk bestimmen die Böden dieses sehr heißen Landstriches.

Der Quattordici Chardonnay wird biologisch angebaut und reinsortig ausgebaut. Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die hervorstechende Wandlungsfähigkeit, durch die, je nach Untergrund und Bedingungen, äußerst vielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird der Chardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich oft sehr körperreiche Weine, die auch nicht selten für einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagne ist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten.

Unser Bio-Chardonnay aus Apulien vereint das Beste aus zwei Welten: Die warme Sonne Süditaliens und die Präzision moderner, nachhaltiger Weinbereitung. Das Ergebnis: ein ausdrucksstarker, eleganter italienischer Bio-Weißwein, der mit seiner Frische, Fülle und Herkunft begeistert – exklusiv bei Saffer Wein unter der Linie Quattordici „14“ erhältlich.

Charakteristik dieses Weins:
Im Glas zeigt sich der Quattordici „14“ Bio-Chardonnay in einem eleganten Strohgelb. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Apfel und Birne, begleitet von floralen Nuancen und zarten Anklängen von Ginster. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Struktur, angenehmer Fülle und einer feinen Mineralität, die im Abgang elegant nachklingt.

Ökol.-Kontrollnummer: IT-BIO-015

Speisenempfehlung:
Hervorragend als Aperitif zu Meeresfrüchten und apulischen Gemüserohkost. Er passt gut zu ersten und zweiten Gängen auf der Basis von gekochtem Fisch und auch zu Käse.