Grillo Sicilia DOC Kore Bio
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- Artikel-Nr.: 18501
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Colomba Bianca Via Giovanni Falcone n. 72 91026 Mazare del Vallo (TP) Italien
- Abfüller: Cantine Colomba Bianca C. da. Granatello - Campobello di Mazara - Italia
Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen Mittelmeerinsel ist mit Abstand das größte in Italien, es umfasst ca. 119.000 Hektar Rebfläche. Die klimatischen Verhältnisse sind von heißen, trockenen und niederschlagsarmen Sommern gezeichnet, die Böden sind teilweise vulkanischen Ursprungs.
Ursprünglich in Apulien kultiviert, ist die Rebsorte Grillo heute hauptsächlich in Sizilien anzutreffen. Nachdem auf der Insel infolge der Reblauskatastrophe größte Flächen heimischer Reben ausgerottet waren, wurden sie zu großen Teilen mit den robusten Grillo Reben neu bepflanzt. Zwar erlangte die Sorte größte Bekanntheit als Grundlage des Marsala Likörweines, jedoch werden die eingetragenen DOC Wein auch immer mehr trocken ausgebaut. Hier überzeugen sie durch ihr körperreiches, vollmundiges und frisches Erscheinungsbild.
Charakteristik dieses Weins:
Hellgelb mit grünen Reflexen; in der Nase florale und fruchtige Aromen, wie Zitrus und Apfel. Frisch und harmonisch am Gaumen, elegant und knackig im Abgang. Ökol. Kontroll-Nummer: IT-BIO-007 controllato n. A220 / VeganOK azienda no. O412
Speisenempfehlung:
Harmoniert gut mit gegrilltem Fisch, wie beispielsweise gegrillter Lachs mit Kräuter Kartoffeln und Schnittlauch-Creme, aber auch mit Meeresfrüchten.
| Geschmackscode: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Rebsorte: | Grillo |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Restsuesse: | 5,8 g |
| Alkohol-Etikett: | 12,5 % Vol |
| Vegan: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Verschluss: | Kork |
| Award: | 91 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2015) |
| Bio-Produkt: | Ja |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Grillo Sicilia DOC |
| Grundpreis pro Liter: | 11.33 EUR |
| Jahrgang**: | 2023 |
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Leckerer Grillo mit fruchtiger Note. Ist der Renner bei unseren Gästen
frisch und zpritzig, optimal zu Fisch
