Verdicchio Castelli di Jesi Class. DOC Le Vele

Das eher kleine Weinbaugebiet Marken liegt in Mittelitalien und umfasst ca. 16.000 Hektar. Es erstreckt sich von Nord nach Süd zwischen dem Appenin Gebirge und der Adriaküste mit der Hauptstadt Ancona. Die Weinberge gedeihen in der Hauptsache auf lehmhaltigen Böden und sind einem gemäßigten Klima ausgesetzt.


Wie viele der italienischen Rebsorten, hat auch der Verdicchio eine lang zureichende Tradition in Italien. Der Legende nach, soll Verdicchio-Wein die Westgoten bei der Eroberung Roms gestärkt haben. Erste urkundliche Nachweise stammen aus dem 14. Jahrhundert. Forscher gehen davon aus, dass die Verdicchio - Traube von der Greco Trebbiano Traube abstammt. Die Weine des Verdicchio besitzen eine kräftige Säure und zeigen Aroma von Äpfeln, Birne und Pfirsich. Im Glas ist er intensiv Gelb.



Charakteristik dieses Weins:
Strahlendes helles Strohgelb, ausgeprägter Duft von weißen Früchten, Apfel, Pfirsich, Zitrus und floralen Noten, etwas Bittermandel. Am Gaumen cremige Textur, gut eingebundene Säure, fruchtig- frischer Abgang.

Speisenempfehlung:
Ist ein wundervoller Begleiter zu Fisch, Geflügel, leichter Pasta, Weichkäse und Antipasti, wie Kapernpaste auf Focaccia mit Pinienkernen und Petersilie abgeschmeckt.