Syrah Sicilia DOC Kore Bio
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- Artikel-Nr.: 18511
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Colomba Bianca Via Giovanni Falcone n. 72 91026 Mazare del Vallo (TP) Italien
- Abfüller: Cantine Colomba Bianca C. da. Granatello - Campobello di Mazara - Italia
Das Weinanbaugebiet auf der sizilianischen Mittelmeerinsel ist mit Abstand das größte in Italien, es umfasst ca. 119.000 Hektar Rebfläche. Die klimatischen Verhältnisse sind von heißen, trockenen und niederschlagsarmen Sommern gezeichnet, die Böden sind teilweise vulkanischen Ursprungs.
Der Syrah hat seine Heimat in Frankreich und ist vor allem an der nördlichen Rhône einer der wichtigsten Rebsorten. Heute ist sie nahezu in allen Weinbaugebieten der Welt zu finden. Erste Nachweise des Syrahs gab es schon vor rund 6000 Jahren in Persien. Die Weine des Syrahs zeigen eine tiefdunkle Farbe und sortentypische Aromen, die an schwarze Johannisbeere erinnern. Ihre ausgeprägte Tanninstruktur verleiht den Weinen ein hohes Alterungspotential.
Charakteristik dieses Weins:
Dunkelrot, fast schwarz im Glas, Intensives Bukett nach reifen Früchten und schwarzem Pfeffer; Körperreich, samtig und würzig im Mund, Hinterlässt einen langen Nachhall am Gaumen. Ökol. Kontroll- Nummer: IT-BIO-007 controllato n. A220 / VeganOK azienda no. O412
Speisenempfehlung:
Ein facettenreicher Speisenbegleiter, vor allem geeignet zu Speisen wie Kräuter- Schweinerollbraten oder italienische Rindsrouladen, genauso empfehlenswert zu kräftigen Suppen, wie einer Kartoffel-Kürbis Suppe.
| Geschmackscode: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sizilien |
| Rebsorte: | Syrah |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Rotwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Restsuesse: | 7,1 g |
| Alkohol-Etikett: | 14 % Vol |
| Vegan: | Ja |
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Verschluss: | Kork |
| Bio-Produkt: | Ja |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Syrah Sicilia DOC |
| Grundpreis pro Liter: | 11.33 EUR |
| Im Barrique gereift: | Ja |
| Jahrgang**: | 2023 |
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Guter Biowein durchaus mt Tiefe.
Toller Wein.
