Merlot Trentino DOC Bottega Vinai

Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens, es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten. Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich von Schwemmböden und Kalkstein geprägt.


Der Merlot gilt als eine der beliebtesten Rotweinsorten weltweit. Seine Herkunft lässt sich im französischen Bordelais verorten. Heutzutage ist der Merlot nicht zuletzt wegen seinen hervorragenden Eigenschaften in nahezu allen wärmeren Weinbaugebieten der Welt vertreten. Sowohl reinsortig als auch im Cuvée wird er geschätzt und überzeugt mit seiner Sanftheit, Harmonie und Zugänglichkeit. Reifen die Beeren lange und gut aus, so erfreuen Rotweine aus Merlot mit feinen Beerenaromen, begleitet von Johannisbeere und Kirsche.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Sattes Rubinrot; intensiver Duft reifer Pflaumen und Waldbeeren, unterlegt mit eleganten Holz- und Gewünoten; am Gaumen volle Frucht, mittelkräftiger Körper, lebendige Säure, weiches Tannin.

Speisenempfehlung:
Als gehaltvoller Rotwein geht er wunderbar konform mit Schmorgerichten, rotem Fleisch, deftigen Pastagerichten oder gehaltvollen Speckknödeln trentinischer Art.