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Cabernet Sauv. Trentino DOC Mastri Vernacoli

Cabernet Sauv. Trentino DOC Mastri Vernacoli

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  • Cavit Via del Ponte di Ravina 31 38100 Trento Italien
  • Cavit S.C.
Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens,... mehr
"Cabernet Sauv. Trentino DOC Mastri Vernacoli"

Das Trentino umfasst ca. 10.000 Hektar und ist somit eines der kleineren Anbaugebiete Italiens, es ist nördlich und östlich des Gardasees und südlich der Weinbauregion Südtirol zu verorten. Das Klima ist bestimmt von milden Wintern und warmen Sommern. Die Geologie ist hauptsächlich von Schwemmböden und Kalkstein geprägt.


Cabernet Sauvignon ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Cabernet Franc und Sauvignon Blanc und gehört weltweit zu den wichtigsten und bekanntesten roten Rebsorten. Seinen Durchbruch erreichte die Sorte Anfang des 19. Jahrhunderts im Bordeaux und erfreut sich seitdem größter Bekannt- und Beliebtheit. Zwar können die Reben in fast allen Klimazonen angebaut werden, jedoch gedeihen sie am besten in warmen Anbaugebieten. Aus diesem Grunde ist sie in Deutschland nur sehr selten anzutreffen. Die aus den Trauben gekelterten Weine gelten als rassig, zeichnen sich durch ihre ausgeprägte Tannin-Struktur aus und weisen daher ein hohes Alterungspotential auf.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Strahlendes, sattes Rubinrot; Aromen von dunklen Beeren, Cassis, grünem Paprika und deutlichen Gewürznoten; am Gaumen lebendige Säure und gut strukturierte Tannine mit einer schönen Dichte und Fülle im Finale.

Speisenempfehlung:
Unterstützt hervorragend den Geschmack von dunklem, gebratenem Fleisch oder kräftigem Käse wie Parmesan, zum Beispiel in Form von Geschnetzeltem in Gorgonzola-Parmesan-Sauce.

Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Trentin
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.75
Restsuesse: 3 g
Alkohol-Etikett: 13 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
Verschluss: Stelvin
Award: Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2020) Goldmedaille Berliner Wein Trophy (Jahrgang 2019) Silbermedaille awc Vienna (Jahrgang 2018)
Geschmackscode: trocken
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Cabernet Sauvignon Trentino DOC
Grundpreis pro Liter: 7.87 EUR
Im Barrique gereift: Ja
Jahrgang**: 2021
"Cabernet Sauv. Trentino DOC Mastri Vernacoli"
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4.7 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 3
  • Durchschnittsnote : 4.7 / 5

Basierend auf 3 Kundenbewertungen

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Bewertungen sortieren nach :
Anonymous A. veröffentlicht am 11/10/2019 nach einer Bestellung vom 04/10/2019
4/5

noch nicht probiert

 
Anonymous A. veröffentlicht am 24/01/2017 nach einer Bestellung vom 17/01/2017
5/5

vollmundig, fruchtig

 
Anonymous A. veröffentlicht am 03/10/2016 nach einer Bestellung vom 27/09/2016
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Feiner fruchtiger Geschmack

 
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