Gavi DOCG La Monetta

Charaktereigenschaften dieses Weines: Im Glas zeigt sich dieser Wein in einem hellen Strohgelb und wirkt sofort frisch und einladend. In der Nase entfalten sich feine Aromen von saftiger Birne und frischen Zitrusfrüchten, begleitet von einem dezenten Hauch Mandel. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und angenehm aromatisch, mit einer schönen Balance zwischen Frucht und Frische. Sein Geschmack bleibt lange erhalten und sorgt für einen harmonischen, ausdrucksstarken Nachhall, der Lust auf den nächsten Schluck macht. Dieser Weißwein wirkt leicht und unkompliziert, ohne dabei beliebig zu sein.


Das Piemont ist mit seinen ca. 44.000 Hektar Rebfläche eines der großen Weinbaugebiete Italiens, es ist im Nordwesten des Landes, zwischen den Städten Genua und Turin, lokalisiert. Die Bodencharakteristik weist Sand, Kalk und Lehm auf, das Klima ist eher mild, aber auch vom naheliegenden Meer und den Alpen beeinflusst.

Es handelt sich hierbei um eine Rebsorte, die vor allem im Piemont kultiviert wird und aus der einer der bekanntesten italienischen Weißweine gekeltert wird: „Cortese di Gavi“. Aber auch viele andere exquisite Weißweine werden aus der Rebsorte gekeltert und sind besonders für die herausragende Frische mit leichten Zitrusnoten bekannt.

Speisenempfehlung:
Als Aperitif macht er eine besonders gute Figur, passt aber ebenso hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Pasta oder Geflügel. Besonders stimmig ist die Kombination mit einem saftigen Puten-Cordon-bleu, das mit italienischen Kräutern verfeinert wurde.