Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli DOC

Das mittelgroße Weinanbaugebiet Friaul-Julisch-Venetien weist ca. 27.000 Hektar auf, liegt im Nordosten Italiens und ist dort westlich von Triest an den nördlichen Ausläufern der Adria, rund um die Stadt Udine lokalisiert. Das Klima ist mediterran, aber von kühlen, alpinen Einflüssen geprägt, der Boden weist größtenteils Lehm, Kalk und Schlick auf.

Die italienische Rotweinsorte Refosco gehört zu den ältesten autochthonen Sorten der Region Friaul-Julisch Venetien und ist bereits seit der Römerzeit bekannt. Die Rebe gedeiht besonders gut in kühleren Anbaugebieten und zeichnet sich durch ihre kräftige Säure und tiefrote Farbe aus. Typisch für Refosco-Weine sind intensive Aromen von dunklen Beeren, insbesondere Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von einer dezenten Würze und leicht herben Noten. Durch den hohen Tanningehalt sind die Weine oft gut lagerfähig und entwickeln mit der Zeit eine zusätzliche Komplexität, die Noten von Leder und Tabak hervortreten lässt.


Charakteristik dieses Weins:
Purpurrot im Glas. In der Nase Noten von Heidelbeeren und Himbeeren, begleitet von leichten Tabaknoten. Der Geschmack ist intensiv, mit langem Nachhall.

Speisenempfehlung:
Passt gut zu Schwein, Wild, gereiftem Käse, Wildschwein Goulash und Polenta