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Kalterer See Classico Sup. DOC Schreckbichl

Kalterer See Classico Sup. DOC Schreckbichl

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  • 11111
  • Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
  • Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen - Italia
Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an... mehr
"Kalterer See Classico Sup. DOC Schreckbichl"

Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an Hanglagen zwischen 500 bis 1000 m ü NN. Das Klima wird stark vom Mittelmeer in Verbindung mit den rauen Einflüssen der Dolomiten geprägt. Jedoch herrschen in den Tälern viele unterschiedliche Mikroklimata, die den Weinbau lokal beeinflussen. Als Grundlage der Reben dienen Böden aus
verwittertem Geröll mit hohem Kalkanteil und Schwemmlandböden aus Kies und Schotter.
Das Hauptanbaugebiet der Rebsorte Vernatsch liegt in Südtirol, bekannt sind vor allem Weine aus dem Gebiet um dem Kalterersee und St. Magdalena. Die Reben sind in der Lage große Mengen an Trauben zu tragen. Wird der Ertrag reduziert ergeben sich fruchtige und blumige Weine. Charakterisierend sind in jedem Fall die hellrote Farbe, milde Säure und sanfte Tannine.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Leuchtendes, intensives Rubinrot; in der Nase feine Aromen von Kirsche und Brombeere, auch etwas Erdbeere und Himbeere; feinkörnige Tanninstruktur mit einer lebendigen Säure.

Speisenempfehlung:
Eignet sich gut in Kombination mit kräftigen Vorspeisen wie Speck, Wurstwaren und mildem Käse, aber auch zu weißem Fleisch, Geflügel oder Südtiroler Spinatspatzln mit Schinken.

Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte: Vernatsch/Schiava
Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.75
Restsuesse: 2,1 g
Alkohol-Etikett: 12,5 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite, Eiweiß Enthält Eiweiß
Verschluss: Kork
Award: 3/4 Sterne Vini Buoni d´ Italia (Jahrgang 2014)
Geschmackscode: trocken
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Kalterer See Auslese Classico Superiore DOC
Grundpreis pro Liter: 10.53 EUR
Jahrgang**: 2020
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