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Chardonnay Südtirol DOC Since 83
 

Chardonnay Südtirol DOC Since 83

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  • 11311
  • Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
  • Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen - Italia
Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten,... mehr
"Chardonnay Südtirol DOC Since 83"

Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten, es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Topografie ist von Kies- und Kalkböden beschrieben.
Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die hervorstechende Wandlungsfähigkeit, durch die, je nach Untergrund und Bedingungen, äußerst vielfältige
Weine entstehen. Größtenteils wird der Chardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich oft sehr körperreiche Weine, die auch nicht selten für einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagne ist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten.


Charakteristik dieses Weins:
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Noten nach gelbem Steinobst, reifen Zitrusfrüchten und exotischen Früchten. Das Ganze wird ummantelt von feinen Haselnuss- und Vanillenoten und wird abgerundet von einer geschmeidigen Säure.

Speisenempfehlung:
Ein toller Begleiter zu herzhaften Vorspeisen, zu Fisch und hellem Fleisch wie beispielsweise Vitello Tonnato.

Herkunftsland: Italien
Geschmackscode: trocken
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte: Chardonnay
Kategorie des Weinerzeugnisses: Weißwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.75
Restsuesse: 0,9 g
Alkohol-Etikett: 13,5 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite und kann Spuren tier. Eiweißes enthalten. Kann Spuren tier. Eiweißes enthalten.
Verschluss: Stelvin
Award: 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2023)
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Südtirol Chardonnay DOC
Grundpreis pro Liter: 0 EUR
Im Barrique gereift: Ja
Im Holzfass gereift: Ja
Jahrgang**: 2023
"Chardonnay Südtirol DOC Since 83"
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