Sauvignon Blanc Südtirol DOC Lafóa
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- Artikel-Nr.: 11351
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
- Abfüller: Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen - Italia
Mit ca. 5.500 Hektar ist Südtirol als eines der kleineren Anbaugebiete Italiens zu betrachten. Es liegt im Norden Italiens und ist rund um die Stadt Bozen lokalisiert. Das Klima ist kontinental, also von warmen Sommern und kalten Wintern gezeichnet. Die Reben werden vorzugsweise auf Kies- und Kalkböden kultiviert.
Die weltweit verbreitete Rebsorte Sauvignon Blanc ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Traminer und Chenin Blanc. Auf Grund ihrer guten Anpassungsfähigkeit wird sie mit steigender Tendenz angebaut. Die Weine sind besonders beliebt für ihre aromatische Frische und die exotischen, ausgewogenen Noten. Die Aromen des Sauvignon Blanc reichen von grasig-grün bis tropische Früchte.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Goldene Farbe; sehr intensive Aromen von Holunderblüten, Salbei, dunklen Johannisbeeren und florale Noten; am Gaumen geschmeidig mit kerniger Säurestruktur, langes Finish.
Speisenempfehlung:
Idealer Begleiter zur Kräuter- und Fischküche, zu würzigen Gerichten und leichtem Käse, wie Fischgratin mit Frischkäse- Kräuterkruste.
| Geschmackscode: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Jahrgang**: | 2023 |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Weißwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Restsuesse: | 1 g |
| Alkohol-Etikett: | 14 % Vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite, Eiweiß Enthält Eiweiß |
| Verschluss: | Kork |
| Award: | 90 Punkte Decanter (Jahrgang 2022) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2022) 95 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2022) |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Sauvignon Blanc Südtirol DOC |
| Grundpreis pro Liter: | 46.53 EUR |
| Im Barrique gereift: | Ja |
| Im Holzfass gereift: | Ja |
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Spitzenklasse - wie gewohnt
Ausgewogen, mineralisch - fruchtig
Sehr gut, entspricht meinen Erwartungen. Ich empfehle es weiter!
Der beste Sauvignon Blanc denn ich kenne.
