
Merlot Riserva Südtirol DOC Siebeneich
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- Artikel-Nr.: 11181
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Schreckbichl Weinstraße 8 39057 Girlan Italien
- Abfüller: Kellerei Schreckbichl - Eppan - Bozen - Italia
Südtirol ist das Nördlichste Weinbaugebiet Italiens. Die Weingärten befinden sich überwiegend an Hanglagen zwischen 500 bis 1000 m ü NN. Das Klima wird stark vom Mittelmeer in Verbindung mit den rauen Einflüssen der Dolomiten geprägt. Jedoch herrschen in den Tälern viele unterschiedliche Mikroklimata, die den Weinbau lokal beeinflussen. Als Grundlage der Reben dienen Böden aus
verwittertem Geröll mit hohem Kalkanteil und Schwemmlandböden aus Kies und Schotter.
Der Merlot gilt als eine der beliebtesten Rotweinsorten weltweit. Seine Herkunft lässt sich im französischen Bordelais verorten. Heutzutage ist der Merlot wegen seinen hervorragenden Eigenschaften in allen wärmeren Weinbaugebieten der Welt vertreten. Sowohl reinsortig als auch im Cuvée wird er geschätzt und überzeugt mit seiner Sanftheit, Harmonie und Zugänglichkeit. Die Rotweine aus Merlot zeigen feine Beerenaromen, begleitet von Johannisbeere und Kirsche.
Charaktereigenschaften dieses Weines: Kräftige, rubinrote Farbe; reife Aromen von Waldbeeren, Pflaume und Zartbitterschokolade; am Gaumen sehr dicht und komplex, balancierte Säure und feine Tanninstruktur, lang anhaltende Frucht.
Speisenempfehlung:
Eignet sich als Speisebegleiter zu kräftigem Fleisch mit Wurzelgemüse und würzigen, dunklen Saucen wie z.B. einem Wildschweinbraten mit Pfifferling-Schokoladen-Sauce.
Herkunftsland: | Italien |
Anbaugebiet: | Südtirol |
Rebsorte: | Merlot |
Kategorie des Weinerzeugnisses: | Rotwein |
Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
Restsuesse: | 1,8 g |
Alkohol-Etikett: | 14 % Vol |
Allergene: | Enthält Sulfite, Eiweiß Enthält Eiweiß |
Verschluss: | Kork |
Award: | 90 Punkte Falstaff (Jahrgang 2015) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2015) 90 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2013) |
Geschmackscode: | trocken |
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Südtirol Merlot Riserva DOC |
Grundpreis pro Liter: | 24.53 EUR |
Im Barrique gereift: | Ja |
Im Holzfass gereift: | Ja |
Jahrgang**: | 2020 |

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sehr bekömmlich für mich keine säure
sehr gut bekömlich
Schöner kräftiger Rotwein, der wunderbar zur Gänsekeule gepasst hat und schöne Erinnerungen an den Urlaub in Südtirol wach gerufen hat.
Preis Leistung sehr gut
alles sehr gut
