Stahl Nachschlag Bright Side of Life trocken QW

Das kleine deutsche Anbaugebiet Franken hat eine Fläche von ca. 6.000 Hektar. Seine Weine wachsen im Steigerwald und entlang der Mainschleife von Bamberg über Würzburg bis nach Aschaffenburg. Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper prägen den Boden, das Klima ist kontinental einzuordnen, was sich in warmen Sommern und kalten Wintern niederschlägt.


Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.

Charakteristik dieses Weines: Duftiges Bukett. Leicht und doch eindrucksvoll am Gaumen. Klares Fruchtbild mit Anklängen von hellen Sommerfrüchten und einem Hauch Grapefruit und Limette. Profilierte, harmonische Säure. Angenehmes Mundgefühl im Abgang.

Speisenempfehlung:
Wunderbar als Aperitif. Vielseitiger Speisen- und Bankettbegleiter, ideal zu Vorspeisen und frischen Salaten, Geflügel, Gerichten mit hellem Fleisch.