Señorio de Sarría Reserva Navarra DO
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- Artikel-Nr.: 27811
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Señorio de Sarría Finca Señorio de Sarria 31100 Puenta La Reina - Navarra Spanien
- Abfüller: Bodega de Sarría S.A. - Puente la Reina Navarra, España, NRE 31/40368
Navarra erstreckt sich im Norden Spaniens, eingebettet zwischen Ebro und Pyrenäen. Das Klima variiert vom Norden, eher feucht und milder, bis hin zum Süden, trockener und wärmer. Die Vielfalt der Böden reicht von Kalk, Kies und Mergel bis hin zu Sand und Schwemmlandböden.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weines: Sattes Rubinrot mit ziegelrotem Rand. In der Nase Aromen von Dörrobst, Leder & Vanille-Röstnoten, Anklänge von Gewürznelken. Am Gaumen viel Frucht, gut eingebundene Säure, gereifte, samtige Gerbstoffe. Ausdauernde Frucht im Finale.
Speisenempfehlung:
Ein toller Begleiter zu gebratenem Rindfleisch, Lammgerichten, wie rosa gebratenem Lammrücken oder zu Wildgerichten.
| Geschmackscode: | trocken |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Navarra |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Rotwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.75 |
| Restsuesse: | 0,8 g |
| Alkohol-Etikett: | 15 % Vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Verschluss: | Kork |
| Award: | 88 Punkte Guia Peñín (Jahrgang 2017) Silbermedaille Concours Mondial de Bruxelles (Jahrgang 2011) Silbermedaille IWSC Intern. Wine & Spirit Competition London (Jahrgang 2011) |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Reserva DO Navarra |
| Grundpreis pro Liter: | 15.2 EUR |
| Im Barrique gereift: | Ja |
| Jahrgang**: | 2017 |
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Der Wein ist leider schlecht. Vermutlich falsch gelagert, da er ja doch bereits 8 Jahre auf dem Buckel hat. Es wurde leider auch nicht wie auf der Homepage angegebene Jahrgang 2012 sondern 2011 geliefert.
Eins
