Chardonnay Terre d´Abruzzo IGT Pian di Rose

Die Abruzzen sind ein mittelgroßes Weinbaugebiet in Mittelitalien, östlich von Rom und nördlich des „Sporns“ gelegen, wo sie eine Fläche von ca. 33.000 Hektar einnehmen. Die Böden sind von Kalk, Sand, Lehm und Kies geprägt. Das Klima ist mediterran, warme Sommer und milde Winter bei hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind die Folge.


Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die hervorstechende Wandlungsfähigkeit, durch die, je nach Untergrund und Bedingungen, äußerst vielfältige Weine entstehen. Es ergeben sich oft sehr körperreiche Weine, die auch nicht selten für einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagne ist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten.



Charakteristik dieses Weins:
Sattes Strohgelb mit grünen Reflexen, ausgeprägter Duft mit Anklängen von gelben und tropischen Früchten, am Gaumen volle Frucht und saftige Säure, fruchtbetontes, langes Finale.

Speisenempfehlung:
Passt ganz ausgezeichnet zu Menüs auf Fischbasis, Minestrone oder mediterranem Gemüse auch in Form einer Suppe, wie Ribollita mit Rosmarin abgeschmeckt.