Chardonnay Garda DOC Bertoldi

Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees, südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen, der Boden ist von Lehm, Sand, Kies und Tuffgestein gekennzeichnet.


Die weltweit bekannte und äußerst beliebte Rebsorte stammt ursprünglich aus dem französischen Burgund. Sie ist eine natürliche Kreuzung aus den Sorten Pinot und Gouais Blanc. Weltweit werden die Weine auf einer Fläche von über 180.000 ha kultiviert. Ein Grund für ihre Beliebtheit ist die hervorstechende Wandlungsfähigkeit, durch die, je nach Untergrund und Bedingungen äußerst vielfältige Weine entstehen. Größtenteils wird Chardonnay reinsortig ausgebaut. Es ergeben sich oft sehr körperreiche Weine, die auch nicht selten für einige Zeit im Holzfass reifen. In der Champagne ist sie eine der drei für Champagner verwendeten Rebsorten.

Charaktereigenschaften dieses Weines: Klare strohgelbe Farbe; zartes, aromatisches Bukett von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, frische und lebendige Säure; harmonisch im Abgang.

Speisenempfehlung:
Empfiehlt sich als Begleiter zu Finger-Food Gerichten, zu Fisch oder Schalentier wie Garnelen in Knoblauchbutter auf Spaghetti.