Laccento Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

Umgeben von den Alpen liegt im Nordosten Italiens eines der bekanntesten Weinbaugebiete: das Piemont. Geprägt wird die Region durch das kühle Klima der Berge, gepaart mit den mediterranen Einflüssen der Po Ebene. bekannte Weine wie der Barolo und der Barbaresco aus der Rebsorte Nebbiolo stammen von hier.

Diese sehr seltene Rebsorte stammt ursprünglich aus dem Burgund. Sie wird heute, dank intensiven Bemühungen, auf rund 100 ha wieder kultiviert. Die Weine sind sehr aromatisch und von einer intensiven rubinroten Farbe.
Charakteristik dieses Weines: Im Glas erscheint der Wein in jungen Jahren intensiv Rubinrot mit violetten Reflexen. Nach einiger Zeit erscheint er eher Granatrot. In der Nase zeigt sich ein außergewöhnlicher Duft von Rosen und Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Ruchè seidig und warm mit seinen rebsortentypischen, floralen Aromen.

Speisenempfehlung:
Dieser aromareiche Rotwein macht eine ausgezeichnete Figur zu ebenso aromenreichen Speisen. Der Ruchè begleitet Wildgerichte, wie beispielsweise gebratenen Fasan mit Kürbis-Ravioli ausgezeichnet. Auch zu verschiedensten Käsesorten wie u.a. Ziegen- oder Schafskäse passt er hervorragend.