Recioto Valpolicella Class. DOC Rerum 0,5
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- Artikel-Nr.: 13520
- Lebensmittelrechtlich Verantwortliche: Sartori Via Casette 2 37024 S. Maria -Negrar In Valp. Italien
- Abfüller: Casa Vinicola Sartori SPA - Negrar - Verona - Italia
Venetien ist das zweitgrößte italienische Weinbaugebiet und umfasst ca. 96.000 Hektar Rebfläche. Es ist östlich des Gardasees, südlich der Städte Padua und Vicenza und nordöstlich von Venedig angesiedelt. Das Klima ist gemäßigt und zwischen mediterran und kontinental einzuordnen, der Boden ist von Lehm, Sand, Kies und Tuffgestein gekennzeichnet.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weins:
Sattes, strahlendes Rubinrot, ausgeprägte Aromen von roten getrockneten Früchte und vielschichtige Würznoten, am Gaumen deutliche Restsüße, volle Frucht von dunklen Kirschen.
Speisenempfehlung:
Unterstützt durch sein würziges Aroma und seine süßen Komponenten hervorragend Desserts wie Mandelgebäck, oder aber einen würzigen Blauschimmelkäse.
| Herkunftsland: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien |
| Rebsorte: | Corvina |
| Kategorie des Weinerzeugnisses: | Süßwein |
| Nettofüllmenge in Liter: | 0.50 |
| Restsuesse: | 138 g |
| Alkohol-Etikett: | 13,5 % Vol |
| Allergene: | Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß |
| Verschluss: | Kork |
| Award: | 93 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2018) 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2017) 92 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2017) |
| Geschmackscode: | süß |
| geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: | Recioto della Valpolicella Classico DOC |
| Grundpreis pro Liter: | 45.8 EUR |
| Im Holzfass gereift: | Ja |
| Jahrgang**: | 2021 |
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