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Hensel Höhenflug Cuvée Rot trocken QbA

Hensel Höhenflug Cuvée Rot trocken QbA

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  • Weinhaus Hensel - D-67098 Bad Dürkheim
60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah. Das zweitgrößte Weinbaugebiet befindet sich im... mehr
"Hensel Höhenflug Cuvée Rot trocken QbA"

60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah. Das zweitgrößte Weinbaugebiet befindet sich im Südosten von Deutschland. Mit einem hohen Anteil an Sommertagen und einer Vielfalt an Böden, wie kalkhaltigem Lehm, Ton, Mergel und Schiefertoninseln, werden hier körper- und volumenreiche Weine produziert. Wird auch als „Toskana Deutschlands“
bezeichnet.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weines: In der Nase Note von schwarzem Pfeffer, Sauerkirschen, Piment und Herbstlaub, sowie edle Holznoten. Mit etwas Luft gesellt sich ein Bukett von dunklen Beeren wie Cassis, Holunderbeeren und saftigen Brombeeren hinzu. Die Zunge wird umschmeichelt von dieser komplexen Vielschichtigkeit und der wohlgeformten Balance dieses Tropfens. Vollendet mit Noten von aromatischem Tabak und Vanille im Finale ist er bereits erstaunlich trinkreif, gewinnt aber noch durch seine Lagerung.

Speisenempfehlung:
Ein internationaler Kraftprotz, ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Steak und Wild, gerne dekantieren.

Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Rebsorte: Merlot
Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.75
Restsuesse: 5,5 g
Alkohol-Etikett: 14 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
Verschluss: Kork
Geschmackscode: trocken
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Cuvée Rot trocken QbA
Grundpreis pro Liter: 24.53 EUR
Jahrgang**: 2017
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