Usseglio Cuvée Tradition AOC Châteauneuf-du-Pape

Das Rhône-Tal ist die älteste Weinbauregion in Frankreich. Die vielen Appellationen rund um die Papstresidenz Avignon sind sehr verschieden und jede für sich besonders. Von den heißen Temperaturen im Sommer profitieren vor allem die Rotweine. Hier gedeihen Grenache und Syrah besonders gut und überzeugen mit ihrer intensiven Frucht und Würze.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weines: Noten von Kirschen, Lakritze und Cassis kombiniert mit einer provenzalischen Kräuteraromatik. Raffinert und druckvoll am Gaumen mit Aromen von roten Beerenfrüchten und eleganten Tanninen.

Speisenempfehlung:
Passt ausgezeichnet zu kräftigen Schmorgerichten.