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Manga del Brujo Calatayud DO

Manga del Brujo Calatayud DO

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  • El Escoces Volante SL Calatayud - España por R.E. 5617 - ES
Gelegen im Nordosten von Spanien ist Calatayud ein Teilgebiet der Weinbauregion Aragonien. Die... mehr
"Manga del Brujo Calatayud DO"

Gelegen im Nordosten von Spanien ist Calatayud ein Teilgebiet der Weinbauregion Aragonien. Die Weingärten erstrecken sich an beiden Seiten des Flusses Jalon. Große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und das kontinentale Klima, mit heißen, trockenen Sommern und kalten Wintern haben großen Einfluss auf die Charakteristik der Weine. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Kalk
auf Mergel und Sandgrundstein.
Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weines: Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bukett vielschichtige Frucht, als auch Würze, wie Vanille, Kakao und Röstaromen. Am Gaumen mächtiger Körper, volle Frucht und Würzearomen, sehr gut eingebundene saftige Säure und kraftvolle, feinmaschige Tannine. Vielschichtiges, langanhaltendes Finale.

Speisenempfehlung:
Ein großartiger Wein, der zu klassischen Wildgerichten wie Reh und Wildschwein passt. Er passt auch gut zu kräftigen Gerichten wie Ragout und würzigen Rezepten auf Tomatenbasis.

Geschmackscode: trocken
Herkunftsland: Spanien
Anbaugebiet: Calatayud
Rebsorte: Garnacha
Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.75
Restsuesse: 1,9 g
Alkohol-Etikett: 14,5 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
Verschluss: Kork
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Vino Tinto DO Calatayud
Grundpreis pro Liter: 14.53 EUR
Im Holzfass gereift: Ja
Jahrgang**: 2021
"Manga del Brujo Calatayud DO"
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