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Sangiovese Puglia IGT Contessa Marina Castellani

Sangiovese Puglia IGT Contessa Marina Castellani

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Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem Weinanbaugebiet Apulien optimale, warme... mehr
"Sangiovese Puglia IGT Contessa Marina Castellani"

Im Südosten gelegen, herrschen in Italiens zweitgrößtem Weinanbaugebiet Apulien optimale, warme Bedingungen. Der Charakter der feuchten Meeresbrise und des mediterranen Klima Apuliens spiegelt sich auch im Wein wieder. In ebenem und hügeligem Gelände bestehen die Böden aus Lehm und Kalkstein.

Abgeleitet von Sanguis Jovis, „Blut Jupiters“ hat die uralte italienische Rebsorte ihren Namen erhalten. Sie gilt als eine der wichtigsten Rebsorten Italiens und wird im ganzen Land kultiviert, vorzugsweise aber in der Toskana. Zu den langsam reifenden Rebsorten gehörend werden die Trauben auch unter heißen klimatischen Bedingungen erst im Oktober geerntet. Typischerweise haben die gekelterten Weine einen hohen Säure- und Tanningehalt, sowie ein helles Rot in der Farbe. Die Sangiovese Weine bieten die Grundlage für einige herausragende Rotweine Italiens.


Charakteristik dieses Weins:
Kräftiges Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase Kirsche, Brombeere und Pfeffer, saftige Säure und samtige Tannine, im Abgang beständige Kirschnote.

Speisenempfehlung:
Hervorragend zu würzigen Speisen wie gebratener Kalbsleber an Bratkartoffeln, aber auch zu Pasta Variationen beispielsweise mit Tomatenragout oder Pilzsauce und genauso gut zu Arista alla Toskana (Schweinerückenfleisch nach toskanischer Art) und zu reifem Käse.

Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Apulien
Rebsorte: Sangiovese
Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.75
Restsuesse: 5,4 g
Alkohol-Etikett: 12,5 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
Verschluss: Kork
Geschmackscode: trocken
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Sangiovese Puglia IGT
Grundpreis pro Liter: 6.53 EUR
Jahrgang**: 2021
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