Grillo Sicilia DOC Contessa Marina Castellani

Sizilien war eines der ersten Gebiete, in der die Kunst der Weinbereitung kultiviert wurde. Die wechselnde Herrschaft von Phöniziern, Griechen, Römern, Arabern und Spaniern zeigt sich auch in der Vielzahl der autochthonen Rebsorten. Anfang des 21. Jahrhunderts vollzog sich ein radikaler Wandel im Weinbau Siziliens. Kellereien von außerhalb investierten auf der Insel und ermunterten die
örtlichen Erzeuger, mit neuen Methoden und höheren Qualitätsstandards das große Potential der Region unter Beweis zu stellen.
Ursprünglich in Apulien kultiviert, ist die Rebsorte Grillo heute hauptsächlich in Sizilien anzutreffen. Nachdem auf der Insel infolge der Reblauskrise größte Flächen heimischer Reben ausgerottet waren, wurden sie zu großen Teilen mit den robusten Grillo Reben neu bepflanzt. Zwar erlangte die Sorte größte Bekanntheit als Grundlage des Marsala Likörweines, jedoch werden die eingetragenen DOC Wein auch immer mehr trocken ausgebaut. Hier überzeugen sie durch ihr körperreiches, vollmundiges und frisches Erscheinungsbild.


Charakteristik dieses Weins:

Strohgelb mit grünen Reflexen. Üppig fruchtiges Bouquet mit Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten bis hin zu floralen Düften. Die fruchtigen Noten setzen sich am Gaumen fort. Knackige Frische.

Speisenempfehlung:
Passt hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und vegetarischen Vorspeisen.