Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva San Marzano

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva San Marzano

Anniversario 62 Primitivo di Manduria DOP Riserva San Marzano
Jahrgang 2014

Anniversario 62 Primitivo di Manduria RiservaSan Marzano62 Primitivo di Manduria


Rubinrote Farbe sehr voll und elegant, voll und komplex Bouquet, fruchtig mit einem Hauch von Pflaume, Kirschmarmelade und Spuren von Tabak, leicht würzig. Ein Wein von großartigem Körper, weich und voll von edlen Tanninen, mit einem Abgang, der Noten von Kakao, Kaffee und Vanille gibt.

20,37 € (27,18 € Pro Liter)
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Beschreibung

Erzeuger:
Feudi Di San Marzano / Terre di Sava - Apulien/Italien

Rebsorte: Primitivo

Speisenempfehlung: Rotes Fleisch, Wild, robuste Vorspeisen. Meditationswein.

Verfeinerung:
18 Monate in Barriques aus edlen französischen und amerikanischen Hölzern.

Trinktemperatur: 18 °C

Analysenwerte:
Alkohol 14,5 %Vol.

Enthält Sulfite
0.75 Liter

Weinbereitung:
Die Trauben werden in einem fortgeschrittenen Reifegrad manuell geerntet. Mazeration: 18 Tage auf 80% der Masse, 25 Tage auf 20%. Gärung mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 24 ° C.

Produktionsgebiet:
Sehr alte Weinberge in den Gemeinden San Marzano und Sava ausgewählt. Die Böden bestehen aus der restlichen roten Erde, mit einer feinen Textur und in der Regel mit kalkhaltigen Substraten und Radien Felsvorsprüngen. Die berühmte rote Farbe dieser Böden beruht auf einer intensiven Anwesenheit von Eisenoxiden. Die thermischen Werte charakterisieren eine ziemlich heiße Umgebung, mit sehr niedrigen jährlichen Niederschlägen und sehr hohen Temperaturbereichen, ein Zustand, der einen positiven Einfluss auf die Qualität der Trauben hat. Dies ist das klassische Produktionsgebiet der d.o.p. Primitivo von Manduria.

Feudi Di San Marzano / Terre di Sava
Vor vier Jahren wurde die Kooperative von San Marzano umfassend renoviert und sie produziert seitdem moderne, fruchtige und ausdrucksstarke Weine mit erstaunlichem Reifepotenzial. Die Weine zeigen alle ein kaum zu überbietendes Preis-/Genuss-Verhältnis. Durch die Kooperation mit FARNESE können die Weine von FEUDI DI SAN MARZANO optimal produziert und vermarktet werden.

STECKBRIEF

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STECKBRIEF
Jahrgang
2014
Geschmack
trocken fruchtig
Rebsorte
Primitivo
Weinstil
voll und komplex Bouquet