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Sämling 88 Trockenbeerenauslese Tschida

Sämling 88 Trockenbeerenauslese Tschida

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Inhalt: 0.375 Liter (88,00 € * / 1 Liter)

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  • 13010
  • Tschida Angergasse 5 7142 Illmitz Österreich
  • Hans Tschida KG Angergasse 5 - A-7142 Illmitz
Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs, das... mehr
"Sämling 88 Trockenbeerenauslese Tschida"

Am Rande der ungarischen Tiefebene liegt die zweitgrößte Weinbauregion Österreichs, das Burgenland. Das Klima ist geprägt von heißen Sommern und stark beeinflusst durch die Luftfeuchte vom anliegenden Neusiedler See. Das sogenannte pannonische Klima bringt komplexe Weißweine und körperreiche Rotweine hervor und begünstigt im Herbst eine vermehrte Botrytisbildung, was die
Produktion von Beeren- und Trockenbeerenauslesen in großem Maße beeinflusst.
Benannt nach seinem Entdecker Georg Scheu ist die Scheurebe eine Kreuzung aus dem Weißen Riesling und einer nicht weiter bekannten Bukettraube (Rebsorte mit einem hohen Anteil an Terpenen). Durch die Kennzeichnung der Neuzüchtungen mit fortlaufender Nummer entstand der Name Sämling88. Voll ausgereift entwickelt sich ein körper- und aromareicher Wein, sind die Trauben jedoch noch nicht vollständig gereift entsteht ein unangenehmer „Sämlingsgeschmack“, der als deutlicher Fehlton den Geschmack dominiert.
Charakteristik dieses Weines: Leuchtendes Goldgelb, einzigartiger Duft nach pfefferiger Würze und exotischen Früchten, feiner Geschmack nach Ananas, Banane und Rum. Am Gaumen sehr dicht und füllig. Großes Entwicklungspotential.

Speisenempfehlung:
Ein toller Wein zu Desserts wie Torten, beispielsweise einer Pfirsich-Topfen Torte, aber auch zu Käse, vor allem zu Blauschimmelkäse.

Herkunftsland: Österreich
Anbaugebiet: Burgenland
Rebsorte: Sämling 88
Kategorie des Weinerzeugnisses: Süßwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.375
Restsuesse: 237,8 g
Alkohol-Etikett: 7,5 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite Enthält kein Eiweiß
Verschluss: Kork
Award: 95 Punkte Falstaff (Jahrgang 2017) 19,5 Punkte Gault Millau (Jahrgang 2017) Großes Gold MundusVini (Jahrgang 2017)
Geschmackscode: süß
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Sämling 88 Trockenbeerenauslese Burgenland
Grundpreis pro Liter: 93.33 EUR
Jahrgang**: 2017
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