Yume Tre Autoctoni Supreme Italian Red Caldora Online bestellen

Yume Tre Autoctoni Supreme Italian Red Caldora

Yume Tre Autoctoni Supreme Italian Red Caldora

Geschmack: sehr tiefrot mit granatroten Reflexen. Sehr hartnäckig mit Noten von Kirschen, Pflaumen, reifen schwarzen Johannisbeeren, Tabak und schließlich geröstetem Geschmack. Tolle Struktur, weich, reichlich samtige Tannine, sehr hartnäckig mit langem Abgang, würzigen Noten von Vanille und Schokolade.

19,29 € (25,70 € pro Liter)
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Beschreibung

Hervorragend zu rotem Fleisch, Wild, reichhaltigen Saucen und Käse.

Weinbereitung

Die Trauben werden nach leichtem Verwelken am Rebstock handverlesen und in kleine Körbe gelegt. Weiches Abziehen des Stiels. Kalte Mazeration für 4 Tage bei 4 ° C. Mazeration-Fermentation für 20-24 Tage bei 24 ° C. Malolaktische Fermentation in Barriques, gefolgt von einer Reifung von 9-12 Monaten.

STECKBRIEF

F106
STECKBRIEF
Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
Caldora Vini srl Via Civilità del Lavoro snc 66026 Ortona
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Alkoholgehalt
14,5 % vol.
Restsuesse
4 g/l
Rebsorte
40% Montepulciano | 40% Primitivo | 20% Nerello Mascalese
Geschmack
Trocken
Trinktemperatur
18°C.
Herkunftsland
Italien
Anbauregion
Abruzzen
Füllmenge
750 ml
Bezeichnung
Wein
Herkunftsklassifikation
DOC
Weinart
Rotwein
Verschluss
Kork
Einheitspreis Basismaß
1l
Inhalt
0.75l