Old Vines Primitivo di Manduria DOP Luccarelli

Old Vines Primitivo di Manduria DOP Luccarelli
Jahrgang 2016

Geschmack: rubinrot mit lila am rand. Intensives Bouquet mit einem Hauch von Kirschen und Brombeeren, eingeweicht in Minztabak, leicht würzig. Das Gewürz macht diesen Wein süß im Mund und endet mit Noten von Kakao und Kaffee. Dauerhafter Wein wird sich in den nächsten 10 Jahren weiterentwickeln

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Beschreibung

Sammlung leicht überreifer Trauben, Entstemmen und Zerkleinern, Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 10-12 Tage mit regelmäßigem Umpumpen. Ablassen und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Raffinieren in amerikanischen und französischen Eichenfässern für die nächsten 12 Monate.

STECKBRIEF

Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher: LUCCARELLI SRL Farnesevini - Via G.L. Marugj 66 - 74024 MANDURIA (TA)
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Jahrgang: 2016
Rebsorte: Primitivo di Manduria
Geschmack: Trocken
Trinktemperatur: 18° C
Herkunftsland: Italien
Anbauregion: Apulien
Füllmenge: 750 ml
Bezeichnung: Wein
Herkunftsklassifikation: DOP
Weinart: Rotwein
Einheitspreis Basismaß: 1l
Inhalt: 0.75l

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