Opi Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG Fantini Farnese Online bestellen

Opi Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG Fantini Farnese

2011
Opi Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG 


Geschmack: granatrote Farbe mit intensivem und anhaltendem Aroma, würzig (Tabak und holzige Noten) mit einem Hauch von Lakritz, fruchtig (reife Früchte und Alkohol), Tendenz zu ätherischen Noten. Vollmundiger Wein, weich, ausgewogen, intensiv und anhaltend. Sofort trinkfertig, aber auch lange haltbar.

17,60 € (23,47 € pro Liter)
inkl. MwSt.

Beschreibung

Opi Montepulciano D’Abruzzo Colline Teramane DOCG Fantini Farnese Prämiert Rotwein

Speisenempfehlung: Hervorragend zu reichhaltigen Vorspeisen, zu rotem Fleisch und zu mittel- und lang gereiftem Käse.

Haward: BERLINER WINE TROPHY 2018 SILVER MEDAL: OPI Montepulciano d'Abruzzo DOCG 2012
AWC VIENNA 2015 SILVER MEDAL: Opi Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG RISERVA 2011

Anbaugebiet: und Weinausbau: In den Abruzzen, genauer gesagt, der Provinz Chieti liegt das mittelalterliche Schloß von Ortona. Seit dem 14. Jhdt. werden hier hochwertige Weine produziert, welche schon zur damaligen Zeit ein hohes Ansehen auf vielen adeligen Tafeln genossen. Jetzt entstehen die Weine unter der Regie von Farnese Vini, welche sich besonders den lokalen autochtonen Traubensorten, aber auch internationalen Reben zugewandt hat. Ein eispiel hierfür ist der zu 85% aus Sangiovese, der am weitesten verbreiteten roten Traubensorte Italiens, und 15% Cabernet Sauvignon bestehende „Don Camillo“. Dem Wein wird nach dem Einmaischen 10% des Saftes entzogen, gefolgt von einer mit Reinzuchthefen durchgeführten ca. 3-wöchigen temperaturkontrollierten Gärung, wobei in der ersten Tagen oftmals die Maische gerührt wird, um Farbstoffe zu extrahieren. Danach folgen der biologische Säureabbau und ein ca. 6-monatiges Barriquelager. Die Fässer bestehen zu 30% aus französischer, zu 50% aus amerikanischer und zu 20% aus kaukasischer Eiche. Danach wird der Wein abgefüllt und noch weitere 6 Monate in der Flasche gelagert bevor er verkauft wird.

STECKBRIEF

3573
STECKBRIEF
Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
Farnese Vini Srl Via dei Bastioni 66026 Ortona (CH) Italia
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Alkoholgehalt
14% Vol.
Jahrgang
2018
Rebsorte
Montepulciano d’Abruzzo
Geschmack
Trocken
Herkunftsland
Italien
Anbauregion
Abruzzen
Füllmenge
750 ml
Bezeichnung
Wein
Herkunftsklassifikation
DOCG
Weinart
Roséwein
Verschluss
Kork

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