Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC Farnese
2016
Casale Vecchio Montepulciano d'Abruzzo DOC Farnese
Geschmack: Im Mund ist der Wein sehr kräftig und ausgewogen mit einer harmonischen Säure und weichen, süßlichen Tanninen. Die fruchtigen Aromen, sowie die leichten Barrique-Anklänge kommen am Gaumen gut zur Geltung.
Geruch: In der Nase ist der Wein sehr intensiv und vollmundig. Neben süßen Fruchtaromen nach dunklen Kirschen und Brombeeren gibt es auch Anklänge an Marzipan, Vanille und Mandeln, dazu noch leichte Röstnoten vom Barrique.
7,90 €
(10,52 € pro Liter)
Beschreibung
Speisenempfehlung: Dieser kräftige und fruchtbetonte Wein ist besonders gut zu verschiedenen Fleischgerichten geeignet, wie z.B. einem Schweinebraten mit Backpflaumensoße. aber auch zu würzigen asiatischen Gerichten mit Soja, oder kräftigen, gegrillten Fleischarten harmoniert er sehr gut. Er ist ein idealer Wein für einen netten Abend mit Freunden.
Anbaugebiet: In den Abruzzen, genauer gesagt, der Provinz Chieti liegt das mittelalterliche Schloß von Ortona. Seit dem 14. Jhdt. werden hier hochwertige Weine produziert, welche schon zur damaligen Zeit ein hohes Ansehen auf vielen adeligen Tafeln genossen. Jetzt entstehen die Weine unter der Regie von Farnese Vini, welche sich besonders den lokalen autochthonen Traubensorten zugewandt hat. Ein Beispiel hierfür ist der zu 100% aus der Montepulciano-
Traube gewonnene „Casale Vecchio“. Nach einer längeren Maischestandzeit (in den ersten Tagen bei kühleren Temperaturen, danach bei kontrollierten 27° C) wird der Wein gekeltert und dann für 6 Monate in Barriques ausgebaut.
Diese bestehen zu 60% aus französischer und zu 40% aus amerikanischer Eiche. Danach wird der Wein abgefüllt und noch etwas gelagert.
STECKBRIEF
3561
STECKBRIEF
- Lebensmittelrechtlich Verantwortlicher
- Farnese Vini Srl Via dei Bastioni 66026 Ortona (CH) Italia
- Allergenhinweis
- enthält Sulfite
- Alkoholgehalt
- 13.00 %Vol.
- Jahrgang
- 2016
- Rebsorte
- Montepulciano
- Geschmack
- Trocken
- Herkunftsland
- Italien
- Anbauregion
- Abruzzen
- Füllmenge
- 750 ml
- Weinart
- Rotwein
- Verschluss
- Kork
- Einheitspreis Basismaß
- 1l
- Inhalt
- 0.75l
