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Sauvignon Blanc Sürdtirol DOC Prail Schreckbichl Colterenzio

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2015 - Sauvignon Blanc Sürdtirol DOC Prail Schreckbichl Colterenzio
Prämierung

Sauvignon Blanc Sürdtirol DOC Prail Schreckbichl ColterenzioGambero Rosso
PrailTrauben Duemilavini
Schreckbichl Colterenzio - wein online kaufeStelle Veronelli
  

Leuchtende Farbe mit grün-gelblichen Reflexen; intensive Fruchtnoten nach Holunder, Akazienblüten, Stachelbeeren und Salbei; Am Gaumen frische, knackige Säure mit dezent mineralischem Nachgeschmack.

 


Mehr Infos

Prämierung
LM 86 Pkt.
Espresso 3/4 bottles

Erzeuger:

Kellerei Schreckbichl/Cantine Colterenzio - Südtirol/Italien

Rebsorte(n):
Sauvignon Blanc

Speisenempfehlung:
Zu Spargel, hellem Fleisch, Muscheln.

Empfohlene Trinktemperatur:
10-12 °C

Im Eichenfass gereift

Analysenwerte:
Säure 6.7 g/l, Alkohol 13.25 %Vol., Restzucker 20.2 g/l
Enthält Sulfite
0.75 Liter


Kellerei Schreckbichl/Cantine Colterenzio

Wer der Authentizität und Originalität von Schreckbichler Weinen auf den Grund geht, der stößt auf Luis Raifer, seit 1979 Pionier und Schrittmacher der Kellereigenossenschaft Schreckbichl. Zurück zu den Wurzeln lautet seine Maxime, und er möchte damit den Blick auf das Besondere, Typische, Eigenwillige der Schreckbichler Weine lenken. Für die konkrete Umsetzung dieses Gedankens ist Sohn Wolfgang Raifer zuständig, der bis 2005 als verantwortlicher Önologe die Weinbereitung und Weinpflege innehatte und und seit 2010 die Geschäftsführung übernommen hat. Heute bewirtschaften 290 Mitglieder über 300 Hektar der besten Weinberglagen der Gegend. Nur durch konsequenten Erfahrungsaustausch und Kommunikation zwischen Kellerei und Weinbauern sind Spitzenweine wie der Lafoa oder der Weißburgunder Weisshaus erst möglich. Hier präsentiert sich eine kleine Gruppe von Weinbauern, die ihre Trauben aus den ca. 50 Hektar gutseigenen Weinbergen für Schreckbichler Spitzenweine heranreifen lassen.