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Merlot Alto Adige DOC Schreckbichl Vergrößern

Merlot Alto Adige DOC Schreckbichl

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2015 - Merlot Alto Adige DOC Schreckbichl
Prämierung

Merlot Alto Adige DOC SchreckbichlGambero Rosso
Merlot Alto AdigeTrauben Duemilavini
Schreckbichl Colterenzio - wein online kaufeStelle Veronelli
  

Kräftige rubinrote Farbe; sortentypisches Bukett von Pflaume und Kirsche, etwas Pfeffer, dezent rauchige Note; leicht stoffige Tannine, kraftvoll; gute Länge. 6 Monate in 35 hl slow. Eichenfässern gereift.

 


Mehr Infos

Erzeuger:
Kellerei Schreckbichl/Cantine Colterenzio - Südtirol/Italien

Rebsorte(n):
Merlot

Speisenempfehlung:
Ideal zu allen dunklen Fleischgerichten, insbesondere zu pikantem Käse (z.B. Südtiroler Bergkäse)

Empfohlene Trinktemperatur:
16-18 °C

Im Eichenfass gereift

Analysenwerte:
Säure 5.1 g/l, Alkohol 12.30 %Vol., Restzucker 1 g/l
Enthält Sulfite
0.75 Liter

Kellerei Schreckbichl/Cantine Colterenzio

Wer der Authentizität und Originalität von Schreckbichler Weinen auf den Grund geht, der stößt auf Luis Raifer, seit 1979 Pionier und Schrittmacher der Kellereigenossenschaft Schreckbichl. Zurück zu den Wurzeln lautet seine Maxime, und er möchte damit den Blick auf das Besondere, Typische, Eigenwillige der Schreckbichler Weine lenken. Für die konkrete Umsetzung dieses Gedankens ist Sohn Wolfgang Raifer zuständig, der bis 2005 als verantwortlicher Önologe die Weinbereitung und Weinpflege innehatte und und seit 2010 die Geschäftsführung übernommen hat. Heute bewirtschaften 290 Mitglieder über 300 Hektar der besten Weinberglagen der Gegend. Nur durch konsequenten Erfahrungsaustausch und Kommunikation zwischen Kellerei und Weinbauern sind Spitzenweine wie der Lafoa oder der Weißburgunder Weisshaus erst möglich. Hier präsentiert sich eine kleine Gruppe von Weinbauern, die ihre Trauben aus den ca. 50 Hektar gutseigenen Weinbergen für Schreckbichler Spitzenweine heranreifen lassen.