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Pinot Grigio Collio DOC - Branko Vergrößern

Pinot Grigio Collio DOC - Branko

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2015 Pinot Grigio Collio DOC - Branko

Helles, leuchtendes Strohgelb; außergewöhnlich intensiver Duft, mit Anklängen von weißen Blüten und Früchten, wie Birne und Banane, auch würzige Noten, wie Hefe und Vanille; am Gaumen samtig-weich

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Erzeuger:
Azienda Agricola Branko - Friaul/Italien

Rebsorte(n):
Pinot Grigio

Speisenempfehlung:
Risotto - z.B. mit Radicchio, weißes Fleisch und Fisch; Hausgeflügel (Ente, Gans, Huhn, Truthahn), Schwarzwurzelgemüse uvm.

Empfohlene Trinktemperatur:
12-14 °C

Im Barrique gereift

Analysenwerte:
Säure 5.4 g/l, Alkohol 14.78 %Vol., Restzucker 2.75 g/l
Enthält Sulfite
0.75 Liter

Azienda Agricola Branko

Das Weingut Branko im Friaul gehört zu den bekanntesten Weingütern Norditaliens. Igor Erzetic bewirtschaftet über fünf Hektar Rebfläche im Collio DOC-Gebiet in den Hügeln, die an Slowenien angrenzen. Diese Zone in der Region Friaul ist weltweit bekannt für die Produktion von hervorragenden Weißweinen. 1998 übernahm der junge Weinmacher Igor Erzetic das Ruder von seinem Vater Branko und entwickelte die Familienkellerei zu einem Betrieb, der sich die Produktion hochwertiger Qualitätsweine zum Ziel gesetzt hat - mit Erfolg: Er selektierte sorgfältig den vorhandenen Rebbestand und stockte mit alten Reben auf. Er verringerte den Ernteertrag pro Hektar und stellte auf französische Tonneaux-Eiche-Fässer um, um langlebige Qualitätsweine herzustellen. Bereits nach wenigen Jahren konnte der Gesamtertrag bei steigendem Qualitätsanspruch um das Dreifache erhöht werden.