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Primitivo di Manduria DOP 14 MAGNUM Cantolio Vini

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16506

Jahrgang 2012 - Magnum
Rebsorte: Primitivo

Primitivo di Manduria DOP 14Gambero Rosso
Cantolio ViniTrauben Duemilavini
Manduria DOP 14Stelle Veronelli
 LM89 Pkt.

Leuchtendes Rubinrot mit violettem Schimmer; in der Nase vielschichtiger Duft von reifen Waldbeeren und Gewürzen; samtiger, voller Körper mit gut eingebundener Säure und feinen Tanninen; lange tragender Abgang.

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Erzeuger:
Cantolio Vini - Apulien/Italien

Rebsorte(n):
Primitivo

Speisenempfehlung:
kräftige Vorspeisen, Pastagerichte mit Fleisch und Gemüse, perfekt zu Lammfleisch oder Wild

Empfohlene Trinktemperatur:
18-20 °C

Im Barrique gereift

Analysenwerte:
Säure 5.8 g/l, Alkohol 14.00 %Vol., Restzucker 5 g/l
Enthält Sulfite
1.5 Liter


Cantolio Vini

Die Kellerei wurde in den frühen Sechziger Jahren gegründet. Ziel der engagierten Winzer war es, gehaltvolle und kräftige Weine von großer Persönlichkeit herzustellen. Damals umfasste CantOlio Vini nur wenige Mitglieder, heute sind es über 700 Winzer, deren Credo "Tradition verpflichtet" lautet. Diese Tradition baut auf Regionalität - bester Wein aus den Provinzen Taranto und Brindisi. Die Region kann auf eine sehr lange Weinbautradition zurück blicken. Doch gleichzeitig setzt man auf die Zukunft: Die gesamte Produktion wird seit dem Jahr 2008 mittels Strom aus erneuerbaren Energiequellen (Photovoltaik) vollzogen.