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Cirò Rosso DOC

Cirò Rosso DOC

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  • 19121
  • Enotria S.S. 106, loc. San Gennaro 88811 Cirò Marina (KR) Italien
  • Imbottigliato nella zona di produzione da Azienda Vitivinicola Enotria - Cirò Marina (KR) - Italia
Das süditalienische Weinanbaugebiert Kalabrien ist eines der ältesten Italiens, von dem... mehr
"Cirò Rosso DOC"

Das süditalienische Weinanbaugebiert Kalabrien ist eines der ältesten Italiens, von dem allerdings nur rund ein Drittel tatsächlich genutzt wird. Griechische Siedler begründeten den Weinbau in Kalabrien und brachten vieler ihrer Rebsorten mit, die heute noch kultiviert werden. Von Meer umgeben und geprägt von mediterranen Klima, ist diese Region sehr günstig für den Weinbau.

Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es, eine optimale Balance der individuellen Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen, Körper und Mundgefühl, Frucht und Säure, Alkohol, Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur komplexe, sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weines: Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von dunklen roten Früchten und angenehme Würzigkeit. Am Gaumen ein samtiger, voller Körper. Gutes Alterungspotenzial.

Speisenempfehlung:
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, wie einer Rindstagliata mit mediterranem gerillten Gemüse. Auch zu gereiften Käse macht er eine gute Figur.

Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Kalabrien
Rebsorte: Gaglioppo
Kategorie des Weinerzeugnisses: Rotwein
Nettofüllmenge in Liter: 0.75
Restsuesse: 5,35 g
Alkohol-Etikett: 13,5 % Vol
Allergene: Enthält Sulfite. Enthält kein Eiweiß.
Verschluss: Kunststoffkorken
Award: 2 Gläser Gambero Rosso (Jahrgang 2017) 90 Punkte Luca Maroni (Jahrgang 2017)
Geschmackscode: trocken
geschützte Ursprungsbezeichnung/geschützte geogr. Angabe: Cirò Rosso Classico DOC
Grundpreis pro Liter: 12.27 EUR
Jahrgang**: 2017
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