Artikel der Weinkellerei Odoardi

Die Kellerei Odoardi aus Kalabrien hat sich auf 270 ha der Weinwirtschaft und dem Olivenanbau verschrieben.
Die Kellerei Odoardi aus Kalabrien hat sich auf 270 ha der Weinwirtschaft und dem Olivenanbau verschrieben. 1994 entstand eine Neustrukturierung der Reben mit der Rückbesinnung auf die Ideen der Vorfahren, um eine maximale Qualitätssteigerung zu erreichen und bestes Potential aus dem Terroir zu schöpfen. Die an der Westküste Kalabriens liegende DOC Savuto produziert heute aufgrund der extremen Steillagen und der damit verbundenen beschwerlichen Bewirtschaftung leider kaum noch den dunklen kräftigen Rotwein. Lediglich Vorreiter Giovan Battista Odoardi hält mit seinem tiefgründigen Savuto, einer äußerst gelungen Cuvée aus alten Rebstöcken, diese Tradition aufrecht.

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