Artikel der Weinkellerei Ca' dei Frati

Das Unternehmen Ca' dei Frati ist, wie aus einem Dokument hervorgeht, das „von einem Haus mit Keller in Lugana berichtet, das in Sirmione der Ort der Klosterbrüder genannt wird"
Das Unternehmen Ca' dei Frati ist, wie aus einem Dokument hervorgeht, das „von einem Haus mit Keller in Lugana berichtet, das in Sirmione der Ort der Klosterbrüder genannt wird", seit 1782 bekannt, Im Jahr 1939 zog Felice Dal Cero, der Sohn von Domenico, der in Montecchia di Crosara in Verona Winzer war, in dieses Haus in Lugana di Sirmione und verstand von Anfang an, die Berufung der Gegend zum Weinbau. Nach dreißigjähriger Arbeit im Weinberg und im -keller nahm sein Sohn Pietro an der Entstehung des DOC teil und begann mit dem Abfüllen seiner ersten Etikette des Lugana Casa dei Frati, später Ca' dei Frati. 2012 verstarb Pietro Dal Cero, der das kulturelle Erbe seiner Frau Santa Rosa und den Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria, die das Unternehmen mit derselben Leidenschaft und Entschlossenheit weiterführten, vermachte.
108,00 €
72,02 € Pro Liter

2012
Magnum 1,5 Liter Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG Ca dei Frati


Die rubinrote Farbe entführt dank ihres Timbres und ihrer Intensität. Das Ergebnis ist üppig mit einer köstlichen Sauerkirschmischung, die sich mit Schokoladennoten und süßen Gewürzen vermischt. Die Feinheit erhöht die blumige Komponente der purpurnen Rose. Balsamische Noten stechen mit einem Hauch von Sternanis und wildem Steinquendel immer überzeugender hervor, Die Tertiärelemente sind fein und lassen angenehme Noten von Arabica und sanftem Tabak erahnen. Bei Tisch findet er seinen höchsten Ausdruck zu würzigem Käse, lang gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild.

14,40 €
19,18 € Pro Liter

2018 
Brolettino Lugana Doc - Ca' dei Frati


Es ist der Wein unserer großartigen einheimischen Rebsorte: die Turbiana-Rebe. Die gelesenen Trauben, die bis Mitte Oktober voll gereift geerntet werden und der geeignete Boden ermöglichen uns ein gut strukturiertes Produkt mit großer Alterungsfähigkeit. Beim Trinken kommt seine Komplexität zum Vorschein. In der Nase zeigt er einen Hauch von reifen Früchten, Pfirsichen, gelben Äpfeln, fleischigen Rosen mit frischen und Balsamico-Noten. Am Gaumen ist er gut strukturiert, begleitet von guter Säure und den charakteristischen Würze, den Gaumen vollständig reinigt, der von feinen Düften überfallen wird.

11,77 €
15,71 € Pro Liter

2018 
I Frati Lugana Doc - Ca' dei Frati


In seiner Jugend ist er frisch, geradlinig und mit großer Finesse und Eleganz ausgestattet, mit zarten Noten von weißen und balsamischen Blüten, einem Hauch von Aprikose und Mandel. Mit der Zeit kann es sich weiterentwickeln, indem es mineralische Noten mit größerer Entschlossenheit ausdrückt. Der Wein gewinnt seine Komplexität mit jodierten Noten, Gewürzen und kandierten Früchten. Im Mund kann es sich dank einer wichtigen, saftigen Essenz, die von einer lebendigen und üppigen Säure begleitet wird, um den Gaumen wickeln. In der Jugend ist es vorzuziehen, bei einer Serviertemperatur von etwa 10 Grad, mit kalten oder warmen, aber delikaten Vorspeisen und zu gekochten und gedämpften oder gegrillten Fischgerichten.

44,99 €
59,98 € Pro Liter

2012
Pietro Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG Ca dei Frati


Die rubinrote Farbe entführt dank ihres Timbres und ihrer Intensität. Das Ergebnis ist üppig mit einer köstlichen Sauerkirschmischung, die sich mit Schokoladennoten und süßen Gewürzen vermischt. Die Feinheit erhöht die blumige Komponente der purpurnen Rose. Balsamische Noten stechen mit einem Hauch von Sternanis und wildem Steinquendel immer überzeugender hervor, Die Tertiärelemente sind fein und lassen angenehme Noten von Arabica und sanftem Tabak erahnen. Bei Tisch findet er seinen höchsten Ausdruck zu würzigem Käse, lang gegartem Fleisch, Schmorbraten und Wild.