Artikel der Weinkellerei Cantine Colomba Bianca

1970 als Zusammenschluss von Erzeugern aus dem Südwesten Siziliens gegründet, ist Colomba Bianca mit 2.118 Mitgliedern heute einer der bedeutendsten sizilianischen Weinerzeuger.
Mazara del Vallo . 1970 . 8.100 ha 1970 als Zusammenschluss von Erzeugern aus dem Südwesten Siziliens gegründet, ist Colomba Bianca mit 2.118 Mitgliedern heute einer der bedeutendsten sizilianischen Weinerzeuger. Rund 8.100 Hektar werden von der Genossenschaft in den Weinbergen zwischen den Provinzen Trapani, Palermo und Agrigento kultiviert und das Lesegut in fünf modernen Weinkellern verarbeitet. Die Weinberge auf ca. 400 bis 650 m ü. M. bieten eine große Vielfalt an Böden und Klima und bringen Trauben hervor, die das volle Potenzial eines jeden Terroirs zum Ausdruck bringen. Dabei setzt Colombo Bianca immer mehr auch auf ökologischen Weinbau. Besonders weiße Rebsorten wie Grillo, Pinot Grigio oder die Muskateller-Variante Zibibbo sind hier zu Hause. Flankiert werden diese von Rotweinen wie Nero d’Avola, Syrah, Merlot oder Cabernet Sauvignon. Die Winzer selektieren mit Präzision nur die besten und reifsten Trauben für ihre Weine, um eine hochwertige Qualität zu garantieren. Jeder Prozess wird gesteuert und überwacht – vom Weinberg bis zur Flasche durch das Qualitätssystem BRC und IFS zertifiziert. Teil der Unternehmenspolitik sind zudem der nachhaltige Umweltschutz sowie bestmögliche Energieeinsparung. Colomba Bianca hat sich daher nach ISO 14001 zertifizieren lassen.
19,70 €

2017
Colomba Bianca Quarantanni Riserva Bianco Sicilia DOC 

Farbe - Intensives Strohgelb.

Parfüm - ätherisch, mit einem Hauch von getrockneten Früchten (Mandeln) gemischt mit reifen Früchten (reifer Pfirsich), mit einer wichtigen Präsenz von Vanille.

Aroma - Wein, der trotz seiner bemerkenswerten Struktur ein hervorragendes Gleichgewicht und ein für die Weißweine der Hügel von Salemi typisches Aroma / Mineralität beibehält. Im Mund kehren die gleichen Empfindungen wie in der Nase zurück.

19,80 €

2016
Quarantanni Riserva Colomba Bianca Rosso Sicilia DOC

Geschmack - Warmer und ätherischer Wein mit bemerkenswerter Struktur und Ausgewogenheit, weiche Tannine, die den Wein harmonischer machen. Der Nachgeschmack erinnert an geröstete Beeren mit einem sehr anhaltenden Aroma.

Farbe - Intensives Rubinrot.

Parfüm - anhaltend und ätherisch, mit einem Hauch von Vanille, Kakao und reifen Beeren.